超簡單自制米酒（醪糟）步驟詳解，附沖蛋酒小貼士

步驟1

在一個大的不銹鋼碗中清洗準備好的糯米，然后將其浸泡。 （圖片中薄的不銹鋼碗具有良好的導熱率。不需要消毒，因為當米飯蒸時，它會蒸在一起。）

步驟2

大米可以在鍋中粉碎并蒸（在炎熱的天氣中3或4小時；在寒冷的天氣中一個晚上）。蒸汽粘性米飯與烹飪米飯相同，時間為30'-40'。

步驟3

蒸后，將其直接放入大盆中冷卻，在大盆地中加入自來水，然后將其放入不銹鋼碗中。

步驟4

溫度下降后，使用冷沸水散布米飯，不要使用太多的水米酒做法，然后撒上葡萄酒并充分混合。裝瓶時，在帽子和瓶子之間放一個新鮮的袋子（如圖片背面的瓶子所示，包裹新鮮的袋子，并用橡皮筋修復。）還有褲子，哈哈哈，無論您用什么棉來保持溫暖。這將在兩三天內完成。冷時需要更長的時間。

米酒（發酵粘性米）是超級簡單 +制作蛋白葡萄酒的技巧

1。讓我們區分操作和等待時間。操作：洗米飯，蒸汽米飯，冷卻，散落的葡萄酒小酒和瓶子。每個人操作的步驟很簡單。等待時間可能更長，但是等待時間與我們有什么關系？我們可以上床睡覺，讀書，出去玩耍，哈哈哈，做你想做的事。 2。不要將米飯蒸太久，因為它太粘了。一旦我忘了把它蒸太久米酒做法，我就很開心，以至于我不得不做粘性的米米飯。 3。卸下不銹鋼碗，瓶子和湯匙含有米飯的碗，應用沸水消毒。注意瓶子的消毒。將其扔進室溫水中，將它們煮沸在一起。由于熱量膨脹和收縮，該瓶不會破裂。 4。將葡萄酒錦緞充分混合，并盡快將其裝瓶。