步驟1

浸泡1公斤的米大米一兩天，直到摩擦手指后破裂。如果浸泡不好，將來會有生米晶粒。在夏天，請注意換水。 （從制作米酒開始，所有工具都必須清潔，沒有油。蒸。

步驟2

浸泡粘性米飯，洗凈并瀝干米酒做法，將其在蒸鍋上蒸35-50分鐘（僅需熱力）：蒸約30分鐘，您可以打開鍋蓋的蓋子。如果粘性米飯太干，您可以以涼爽和白色的方式撒上它。蒸約25-30分鐘。我母親的房子是由天然氣制成的，整個過程在35分鐘內就可以了。我的房子是用電動蒸汽機制成的。不，我必須使用它50分鐘，然后才能完全蒸熟。 （手和紗布必須干凈）

步驟3

蒸后，就是這樣，既不硬也不柔軟。然后將其倒出并冷卻，或者將手放在上面并加熱它，您可以開始制作它。你不能變熱，因為那會將酵母燒死。

步驟4

準備清潔的溫水或一瓶礦泉水，約250克，混合半袋當歸的葡萄酒曲吉，選擇一個盆，最好的瓷盆地，用雙手擦拭粘性米飯和葡萄酒的野酒，然后混合。沒有太多的水，然后均勻攪拌，用手指在中間打孔。如果孔愈合，則意味著水太多。 （太多的水，我認為它不是透氣的，這不利于發酵。我自己一直在想米酒做法，哈哈）

步驟5

這是一個完整的外觀。用保鮮膜蓋住瓷盆地，然后添加蓋子以密封。在冬天，我曾經在冬季度假期間在家中很安全，所以我通常將電毯放在兩三天的時間里，然后我會用棉夾克包裹并更換里面的水袋來喝酒。溫暖的天氣將放置在沙發旁邊，并自然發酵。它將花大約三天的時間。在夏天，您可以在一兩天內將其扔到任何地方。當然，您不能將其扔在陽光下。

步驟6

如果有酒，您可以通過打開蓋子來搖動盆地，并且粘性的米球會旋轉，這將非常舒適。就是這樣。您也可以直接打開它并品嘗它。如果有葡萄酒的味道，但不是甜的，那一天就會繼續密封和發酵。去做就對了。注意：如果您需要具有更強的酒精味，則可以繼續密封和發酵一兩天。如果您需要更強烈的甜味，可以在品嘗它后將其取出，然后將其放入冰箱中以冷藏。冷藏時，用勺子挖。我經常打開冰箱，然后用勺子挖掘它。感覺真的很酷可愛。 。

步驟7

順便說一句，這是常用的葡萄酒曲。

步驟8

這與天使的葡萄酒音樂相反。不要根據它說的數量使用它。只需將一包一包一磅重的米大米和兩磅的一包粘性米飯。