配料：熏肉250克，紅、青蒜各50克，香醋4克，香醋3克，醬油2克，干豇豆2克，蝦醬3克，香醋70克油、魚湯適量。

實踐：

1.將整條熏肉去皮，切成片。 將紅色和綠色豇豆切成段。

2、起鍋放水，將熏肉焯一下撈出。 另鍋下底油，加入辣椒醬、干豇豆、辣椒炒香，加入熏肉、料酒、醬油、味精、雞湯，小火煮10分鐘，撈出榨干汁，盛入盤中。 特點：香濃可口，鮮味獨特。

熏肉，怎么做

材料：熏肉一塊，大芥菜4-6顆，西紅柿1-2個，魅族青蒜苗3-5顆，魅族豇豆1-2顆，黑桂皮適量，小茴香適量，味精適量、豆沙或花生醬適量、蜂蜜適量

練習步驟：

步驟1

燒一鍋冷水，水燒開后將臘肉煮1-2分鐘，撈出瀝干水分湖南煙熏肉的做法大全，切成薄片。

第2步

將涼菜洗凈湖南煙熏肉的做法大全，切段，取小碟，加入調料（茄子切成斜刀段）

步驟3

熱鍋放少許油，油熱后放入香腸，煮約1分鐘出香味，倒入我除茄子以外的涼菜，煮出香味，加入調料翻炒2-3次，加入1-2鍋內的水，炒熟后加入大蒜，煮約一分鐘，即可出鍋。

熏肉，怎么做

準備材料：豬面肉：1500克，鹽：5克，醬油：10克，十三香：5克，料酒：50克，辣椒粉：30克。

1、將豬面表面的毛刮去，然后用清水洗凈，切成塊備用。 2、將切好的肉面放入干凈無水的容器中，加入水、醬油、十三香、料酒、辣椒粉。 3.加入所有材料攪拌均勻，然后靜置腌制一會兒。 4、點燃一鍋炭火，將腌制好的肉面放在烤箱上熏。 5、熏至豬臉頰皮肉變成金紅色，滴下的油有香味。

語音朗讀：