1。土豆鴨肉

成分：1個土豆，1個鴨肉姜爆鴨子的做法，洋蔥，姜，花椰菜，佩里拉，油和鹽，醬油。

實踐：

1。洗鴨肉并將其切入土豆。

2。將成分切成生姜，綠洋蔥，花椰菜和紫菜。

3。首先將鴨肉放在鍋中，炒炒，不要在上面放任何東西，攪拌直至干水，在鴨肉變成黃色后將盤子放在盤子上，然后攪拌土豆，然后炒至半成熟。

4。將油加入鍋中，攪拌姜和蔥。

5。將鴨肉和土豆倒入鍋中，加入一碗水和醬油，然后燉。醬汁結束后，加入花椰菜和紫菜。

2。燃燒鴨

成分：半鴨，一塊嫩的生姜，適當的鹽和大量的烹飪葡萄酒。

實踐：

1。洗嫩生姜并切成薄片以供以后使用。

2。將鴨子切成小塊，然后將其腌制在烹飪酒中15-60分鐘。越長越好。

3。倒出烹飪的葡萄酒，然后用廚房紙在鴨子塊上吸水和煮酒。它必須更干燥。

4。在鍋中加入更多油，加熱并加入鴨立方體，然后開始膨脹。有點像油炸，但不是那么多油。

5。當鴨肉開始干燥并變黃時，加入姜片并繼續破裂。

6。當姜切片開始干燥時，倒出多余的油。

7。盡管目前已經煮過鴨肉，但不足以擺脫骨骼。加入一些烹飪葡萄酒和鹽，煮15分鐘。注意在燉過程中不要干燥水。您可以繼續添加烹飪葡萄酒或水。

8。干燥后，可以將其從鍋中取出。

三個，酥脆的鴨肉

成分：鴨肉，干竹芽，米酒姜爆鴨子的做法，醋（幾滴），姜，淡醬油，深色醬油，茴香，茴香，肉桂，糖。

實踐：

1。將鴨肉切成碎片，將其涂在一鍋沸水中，然后將其清洗干凈。將干的竹芽浸泡過夜，切成條，然后洗凈以備后用。

2。將鴨肉和干燥的竹芽放入米粉器中，加入上述調味料，然后加水，蓋上蓋子，煮5分鐘，然后切斷電源。用兩條毛巾（保持溫度）蓋住稻米炊具。

3。一小時后，用勺子將鴨肉倒入鴨肉，插入電源并加熱。煮沸后，切斷電源并用毛巾蓋住它，然后小火煮一個小時。

4。炸鴨肉和綠胡椒粉

成分：鴨腿，綠辣椒，淀粉，醬油，烹飪葡萄酒，白胡椒粉。

實踐：

1。將鴨腿切成薄片切成薄片，加入醬油，烹飪葡萄酒，白胡椒粉，少許鹽和淀粉，然后腌制約20分鐘。

2。洗綠辣椒并將其切成碎片并放在一旁。

3。在炒鍋中加油（鴨本身會產生大量油，因此少加油），加熱油，加入胡椒粉，大蒜片，姜碎的姜和炒菜。

4。加入腌制的鴨肉，然后攪拌順利。

5。等待鴨肉是8或9煮熟，加入青椒，均勻攪拌直至蔬菜完全原生，然后加入季節，然后再離開鍋。

五個冬季瓜的燉鴨肉

成分：鴨子，冬甜，洋蔥，大蒜，辣椒，薩姆茶調味，烹飪葡萄酒。

實踐：

1。將鴨肉切成小塊，然后將其涂在沸水中并洗滌。因為它需要快速，請先在高壓鍋中煮。

2。首先在炒鍋中攪拌切碎的大蒜，辣椒和洋蔥，倒入鴨肉并攪拌它，然后加入切割的冬瓜碎片，然后將其炒在一起。

3。加入一些sha茶成分并煮葡萄酒，將湯倒入高壓鍋中，蓋上煮熟，直到煮熟并調味冬甜，加入鹽和雞肉精華，然后加入切碎的綠洋蔥，然后開始鍋。