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美食
聚會過后，喝剩下的白酒可以留著下次繼續(xù)喝，但是剩下的葡萄酒放置一段時間后口感就會大打折扣，不宜再喝。其實，剩下的葡萄酒也不用浪費，還有很多用途。
下面一起跟隨小編來看看吧。
方法一：可以作為上好的烹飪調(diào)料使用。例如，在烤制肉類食物前，將葡萄酒和蒜、生抽、蔥姜、五香粉搭配，腌制肉類半個小時左右。不僅可以去除肉類的腥味，還能提升烤肉的口感。但是有一點需要注意，白葡萄酒適合烹飪魚肉、雞肉等食物；紅葡萄酒則適合烹飪牛肉、豬肉類食物。
方法二：可以制作成冰塊。每次喝果汁時，加入幾塊葡萄酒制成的冰塊，就能制作成夏日特調(diào)水果酒。除此以外，還可以用紅酒煮蘋果、梨、桃子等水果，制作水果罐頭。葡萄酒在煮沸的過程中，其中的酒精幾乎會全部揮發(fā)，只留下淡淡的果香。
以上就是小編的分享，希望對大家有所幫助。
