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1、鍋里放油,油熱放洋蔥煸炒出香味,再放切好的土豆塊跟四季豆、素肉丸、青椒再炒幾下。
2、咖喱粉兌水。如果喜歡重味就調濃一些,把調好的咖喱水倒到鍋里跟菜一起拌均大火煮開,小火燉煮,要時不時的攪動喔,因為有土豆怕粘底糊鍋。
3、夾一塊土豆嘗嘗,軟爛的時候就可以了。咖喱粉本身沒咸味,如果覺得味淡的話可以加鹽調味。
4、材料:洋蔥1顆,土豆兩個(大的話可以用一個),四季豆十幾條吧,素肉丸,青椒,咖喱粉。
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