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1、白蘿卜洗凈,去皮切絲,蔥切段。加淀粉和清水,和勻備用。
2、炒鍋清洗干凈,開火預(yù)熱,倒入適量油,待油溫達(dá)到7分熱,將辣椒醬倒入鍋中翻炒幾下。
3、白蘿卜絲倒入鍋中,炒至蘿卜絲變軟,加入鹽,翻炒幾下。
4、倒入淀粉汁翻炒幾下,放雞精,待蘿卜絲炒好后,撒上蔥花即可。
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