中秋節(jié)不管在中國的哪一個地方都是屬于大節(jié)日,每年的八月十五都能看到家家戶戶買月餅、買菜等著回去一家團(tuán)圓的吃個飯,賞月吃月餅,而因?yàn)楦鞯氐娘L(fēng)俗和生活習(xí)慣不一樣,所以中秋的習(xí)俗活動也會稍微不同。那么銅陵中秋傳統(tǒng)食品有什么?安徽各地的中秋習(xí)俗有什么?
銅陵中秋傳統(tǒng)食品有什么
月餅
中秋節(jié)吃月餅這是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,任何地區(qū)都會延續(xù)這個習(xí)俗,所以在中秋節(jié)的時候,安徽銅陵人也會吃月餅。
現(xiàn)在的月餅口味是越來越多了,網(wǎng)紅的流沙月餅,冰淇淋雪月餅,還有暢銷的咸蛋黃月餅,傳統(tǒng)的五仁月餅,鮮肉月餅等等,都是大家的最愛。
酒釀圓子
用糯米粉制作的實(shí)心小圓子加上自制的甜酒釀,就能做出好吃的酒釀圓子。中秋節(jié)的時候每人來上一碗酒釀圓子,不僅味道好,更主要的是酒釀圓子也代表著團(tuán)圓的寓意,所以非常適合在中秋節(jié)吃。
安徽各地的中秋風(fēng)俗活動
拜月
將香案供桌大多擺在院落中,或建在院中籬笆墻旁、露臺邊。供桌子放置的貢品有多有少,但一般都是有月餅和新鮮水果,如番石榴、柿子餅、梨、鮮藕、栗子、大棗這類。
除月餅和新鮮水果以外,一些地方還加上獨(dú)特的供品,如休寧,歙縣城鎮(zhèn)擺上一個大南瓜;長豐放一個大饃;六安供茶葉茶;蒙城供焦饃;天長供雞頭苞、毛豆莢,并有月宮嫦娥象等。
祭月時,固鎮(zhèn)、五河是月出鳴炮敬祭;巢湖市是月出鳴炮染香拜月;休寧蒙城是然組焚香叩拜;屯溪是點(diǎn)上喜燭,全家人叩首。六安,銅陵、壽縣、鳳臺、長豐等則為焚香拜月。
舞火龍
舞火龍,是銅陵人過中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達(dá)70多米,用珍珠草扎成32節(jié)的龍身,插滿了長壽香。
盛會之夜,這個區(qū)的大街小巷,一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞,很是熱鬧。
中秋節(jié)自古就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。
中秋節(jié)時,云稀霧少,月光皎潔明亮,民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動,有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動。除月餅外,各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。