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白菜怎么吃才好吃呢

1、白菜，在購買時最好是本地種的白菜，因為它們不用長途運輸，所以就不會用保鮮藥品，吃著也會放心很多哦。買回來的白菜清水浸泡十分鐘后洗凈備用。2、鍋中水燒開后加入少許的食鹽，而后放入白菜焯水一分鐘后出水瀝干備用。3、鍋中熱油燒至六成熱時放入姜絲、蒜泥充分爆香。這樣可以增加蔬菜的香味。4、放入焯過水的白菜快速炒勻，讓菜葉充分吸收姜蒜的香味。5、加入少許食鹽、醬油、蠔油快速翻炒均勻。動作一定要快，太慢的話蔬菜就炒得過熟，口感會不怎么好。6、好啦，出鍋吧。

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導讀1、白菜，在購買時最好是本地種的白菜，因為它們不用長途運輸，所以就不會用保鮮藥品，吃著也會放心很多哦。買回來的白菜清水浸泡十分鐘后洗凈備用。2、鍋中水燒開后加入少許的食鹽，而后放入白菜焯水一分鐘后出水瀝干備用。3、鍋中熱油燒至六成熱時放入姜絲、蒜泥充分爆香。這樣可以增加蔬菜的香味。4、放入焯過水的白菜快速炒勻，讓菜葉充分吸收姜蒜的香味。5、加入少許食鹽、醬油、蠔油快速翻炒均勻。動作一定要快，太慢的話蔬菜就炒得過熟，口感會不怎么好。6、好啦，出鍋吧。