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材料:三文魚骨腩、沙茶醬、蠔油、生抽、花雕酒、雞粉、姜片。
做法:
1、先將三文魚骨用少許生抽、雞粉、花雕酒腌制十分鐘;
2、用鍋把三文魚骨腩兩邊煎后放入瓦鍋;
3、鍋中放入姜片煮沸,再放入二湯匙沙茶醬、少許蠔油 、生抽二湯匙、雞粉、水;
4、煮好湯汁后,倒進(jìn)瓦鍋,再用火煮三分鐘即可。
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