零下2度會把橙子凍壞嗎

會，在溫度8℃-10℃冷藏最佳，每個橙子之間留適當距離，于通風陰涼處存放。橙子貯藏在室內不做保鮮措施，溫度過高、空氣干燥，橙子不僅容易失水，還更容易腐爛。

如放冰箱保存里濕度較高，能避免橙子過多失水，口感變差。由于運輸中難免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1個月左右。

溫度低于8℃時，容易造成橙子出現水腫或者干疤等生理病害；如果溫度高于10度，容易造成橙子腐爛。在貯藏期間，一定要控制好庫內的溫度，一旦發現溫度變化過大，需及時調整。

橙子保存的技巧

1、一般在晴天采摘橙子，橙梗要剪平，輕采輕放，盡量避免機械損傷。

2、通風倉庫或普通住房都可貯藏橙子。貯藏前先將庫房打掃干凈，堵塞鼠洞，橙子入庫前2天應敞開門窗通風，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。

3、用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時間長一點，但橙子一定不能放冰箱里保鮮，其他異味，食后對人體無害。