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啤酒鴨里可以放什么配料

啤酒鴨里的配料：八角、桂皮、老姜、蒜瓣、青蔥等。做啤酒鴨原料：鴨一只、土豆一個、水發(fā)香菇六個、啤酒一瓶、八角桂皮各一個、姜片三片、老姜一小塊拍碎、蒜瓣兩個、青蔥一把。做法。1、鴨子剁塊，洗凈血水，冷凍鴨要先用冷水泡至化凍。上鍋加滿冷水，加拍碎的老姜，大火煮開將鴨塊倒出瀝水，挑出老姜，洗凈鍋，擦干。2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鴨塊加少許醬油翻炒。倒入整瓶啤酒，一點(diǎn)點(diǎn)醋蓋好蓋子，大火煮開，把土豆、香菇切塊，土豆塊可。

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