

中秋節(jié)是中國(guó)團(tuán)圓的大好日子,臨近中秋時(shí)全國(guó)各地,乃至全世界各地的游子們都期盼著這一天能夠回家與家人相聚,而中秋佳節(jié)期間每個(gè)地方過(guò)節(jié)的儀式也會(huì)有所不同,但大多都會(huì)有走親串門(mén)的講究。那么在湖北中秋節(jié)吃什么?中秋節(jié)各地送禮有什么講究?
湖北中秋節(jié)吃什么
吃月餅喝熱茶
到了中秋節(jié)當(dāng)天晚上,則是家家備美酒佳肴,全家聚餐,稱(chēng)團(tuán)圓節(jié)。晚上把桌子放到外面,備月餅、糕點(diǎn)等,邊吃邊賞月。而且湖北人吃月餅時(shí)要喝熱茶,這樣吃不但有味還助于消化。
多為五仁餡,用的桃仁、杏仁、欖仁、瓜仁、松子仁。最經(jīng)典的還數(shù)用糖腌制的肥肉膘,加上冬瓜糖。如今,這種老月餅,已鮮有廠家生產(chǎn)了。傳統(tǒng)的武漢老月餅,漸變?yōu)樾∏傻奶K式月餅。
血粑鴨湯
湖北來(lái)鳳是土家族集居的地方,殺鴨子、摸秋、拜月,是土家族傳承下來(lái)的古老習(xí)俗。中秋節(jié)在來(lái)鳳又叫摸秋節(jié)。
土家人摸秋,殺鴨子用鴨血泡糯米,蒸熟成血粑,切成塊塊,先將鴨肉與子姜、紅辣子爆炒后,再燉湯,放上血粑,為祭秋之佳肴。
中秋節(jié)各地送禮有什么講究
湖北省
湖北人過(guò)中秋,都是提前半個(gè)月以上開(kāi)始準(zhǔn)備送禮,按照傳統(tǒng)習(xí)俗晚輩必須要給長(zhǎng)輩送禮,大致是買(mǎi)一些月餅、紅糖、還有肉,這三樣是必須的。有些地方中秋之前,已婚和未婚女婿備煙酒送岳家,稱(chēng)拜八月半。
江蘇省
中秋禮數(shù)頗多,如在江蘇地區(qū),必要送禮的有學(xué)徒向師父送禮,分家的兒子給父母送禮,女婿要給岳家送禮,書(shū)塾學(xué)生要給教書(shū)先生送過(guò)節(jié)錢(qián)。其中,最重要的還是親戚之間互贈(zèng)節(jié)禮。
浙江省
對(duì)于新嫁女,母家送禮更為隆重。在浙江烏青,有新嫁女的人家要以盤(pán)或箱盛月餅,送至女兒家,叫做致秋節(jié)。浙江雙林的新婦之母家必備果品、粉圓(意為團(tuán)圓)相送。在江蘇高郵,娘家給新出嫁的女兒送節(jié)禮,但不留餐。
福建省
在福建福鼎,父母給已出嫁的女兒送中秋節(jié)禮,第一次送節(jié)稱(chēng)送頭年,禮品要豐厚,以中秋粿、月餅為主,再加酒、雞、鴨。
其中,中秋粿又有白粿、糖粿、肉粿、芋蛋粿(也稱(chēng)檳榔芋粿)等各種,粿圓味美,象征團(tuán)圓。
女兒收下中秋粿和月餅,其它禮品一般退回,再添上幾種禮品為壓禮。收下的中秋粿,切成一塊塊,分給鄰居和親戚、朋友,叫做分頭年粿。
