糖醋排骨做甜了怎么辦

糖醋排骨做甜了可以加入適量的食鹽或醋來中和甜味，也可以加水回鍋重新收汁，使甜味變淡。糖醋排骨的做法如下：1、小排500克，洗凈焯水后，煮三十分鐘。2、撈出后用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋腌20分鐘。3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃。4、鍋內放入排骨和腌排骨的汁水，加入三湯勺白糖和半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。5、小火燜十分鐘后大火收汁，收汁的時候最后加一湯匙香醋，臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精即可。

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