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雞肉是溫補(bǔ)的食物,海帶是在海水當(dāng)中的一種蔬菜,屬于寒性的食物。單純的雞肉較為油膩,海帶能一定程度上去除雞肉的油膩,讓雞肉更加美味。而且海水當(dāng)中生長(zhǎng)的海帶,也能讓味道變得更為新鮮。雞與海帶相燉,具有補(bǔ)虛、益氣、軟堅(jiān)散節(jié)、潤(rùn)膚烏發(fā)的作用,亦可軟化血管,降低血壓,對(duì)淋巴結(jié)核、甲狀腺?gòu)浡阅[大也有一定的療效。
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