科技
泡姜材料:鮮姜若干、涼白開(kāi)1000毫升、鹽40克、高度白酒50毫升、蒜瓣適量、紅尖椒適量、花椒適量。
步驟:
1、準(zhǔn)備一個(gè)能夠密封的容器并將之清洗干凈且控干水分；
2、鮮姜去皮洗凈并晾干表面水分，紅尖椒洗凈并晾干表面水分，蒜瓣剝好備用；
3、在密封容器中倒入涼白開(kāi)和鹽并充分化開(kāi)，將鮮姜放進(jìn)鹽水中再加入蒜瓣、紅尖椒、花椒和白酒；
4、把容器密封好放在陰涼處，一至兩周后即可撈出食用。
泡椒材料:一斤風(fēng)干朝天椒、蒜15瓣、食鹽適量、白
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