桂花酒怎么泡

1、主料：桂花250克。調(diào)料：冰糖250克，白酒2000克。2、摘下的桂必須是干凈的，沒有泥沙，將桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天。3、取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰干后的桂花倒進罐里。4、混合攪拌后，根據(jù)容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據(jù)各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例。5、最后放適量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通風(fēng)的地方，一般三個月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、主料：桂花250克。調(diào)料：冰糖250克，白酒2000克。2、摘下的桂必須是干凈的，沒有泥沙，將桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天。3、取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰干后的桂花倒進罐里。4、混合攪拌后，根據(jù)容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據(jù)各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例。5、最后放適量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通風(fēng)的地方，一般三個月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。