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科技
材料：正山小種紅茶葉少許、鮮牛奶適量、白砂糖。
具體做法：
1、白糖放入無水的鍋里中火加熱至成琥珀色；
2、往鍋中倒入牛奶，并將茶葉倒進(jìn)牛奶中；
3、焦糖會(huì)突然結(jié)塊，但是慢慢會(huì)化開；
4、起初茶葉會(huì)浮在牛奶上，但是隨著它吸飽水，它自己會(huì)浸入到牛奶中；
5、用木棒捻茶葉，目的是讓茶葉的味道完全散發(fā)出來；
6、煮至奶茶顏色不再變，用漏勺隔住茶葉，離火后倒入杯中即可。
