西蘭花菜可以加板栗一起炒。
食材主料:板栗250克,小粽子15只,西蘭花菜200克。調(diào)料:鹽1克,草菇老抽1克,味精2克,糖1克,生粉2克,色拉油1千克。
具體步驟:
1、將西蘭花菜焯水,撈出放入盆中。板栗蒸熟,粽子也蒸熟。
2、鍋內(nèi)放入色拉油燒至五成熱時(shí),放入小粽子炸約2分鐘,撈出把粽葉剝掉,待油溫升至六成熱后,再入光粽子炸至外脆里嫩、顏色金黃時(shí)撈出。
3、鍋內(nèi)留底油燒至六成熱,放入板栗、小粽子,加入鹽、老抽、味精、糖小火燒2分鐘至顏色醬