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科技
清洗海參中的海沙方法步驟：
1、先將泡好的海參（沒有硬心）沿肛門和腸剪開，剪到距離頂部0.5厘米處；
2、打開海參肚子，拽出連接海參沙嘴的一小段腸，注意，要拽出沙嘴和連著海參頂部花狀物，這一過程不是用剪的，如果沙嘴剪破，整個海參都是牙磣的了；
3、用流動水沖洗海參，注意不要整個放盆里泡洗。因為如果沙嘴有泥沙，泡的話會使整個海參都弄上泥沙；
4、洗凈海參后，打開海參腹部，用剪刀尖減斷筋。
