青核桃皮泡酒的方法

說(shuō)到核桃，我們?cè)谄匠Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用，多吃核桃能夠補(bǔ)腦的說(shuō)法也深入人心。其實(shí)核桃的皮也是一種有很高藥用價(jià)值的中藥，那你知道青核桃皮有哪些功效與作用嗎？聽(tīng)說(shuō)青核桃皮泡酒能治療慢性胃炎是真的嗎？本期的食療養(yǎng)生，為你解析。

青核桃皮的功效與作用

青核桃皮是一種味甘性溫的中藥材，具有清熱解毒、利尿、去濕熱、消腫、清腸、殺蟲(chóng)止癢藥的作用。常用來(lái)治療白癜風(fēng)、癌癥、牛皮蘚等病癥。青核桃皮有補(bǔ)腎固精和壯陽(yáng)強(qiáng)腰的功效，對(duì)于有性能力障礙的男性患者能夠起到一定的輔助治療作用，改善腎虛腎虧的癥狀，也可以用作潤(rùn)肺止喘和健胃補(bǔ)血的效果，也能夠幫助腸胃的消化，避免有大量的宿食積滯在腸胃之中，便秘和消化不良的人群經(jīng)常飲用可以消積化滯。此外，青核桃皮也被用來(lái)刺激和增加的膽管和膽囊中的膽汁流量。

在中醫(yī)驗(yàn)方中，青核桃皮叫青龍衣，可用于治療皮膚瘙癢及痛等病癥，青核桃皮泡酒，可用于治肝胃氣痛，胃神經(jīng)痛，急、慢性胃痛。20世紀(jì)50年代國(guó)內(nèi)外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經(jīng)、癌癥痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。青核桃皮，藥物療效可充分發(fā)揮到腎臟和肺部等器官，可以用來(lái)泡水飲用。另外，鮮青皮汁（干皮蒸水）可涂治頑癬。用刀削下鮮嫩核桃綠色外皮外用可治體癬、股癬、牛皮癬、頭癬及禿瘡，

青核桃皮泡酒

材料：青核桃、白酒（52°的白酒比較好）適量。

做法：

1、將青核桃從核桃樹(shù)上摘取下來(lái)，青澀的核桃圓潤(rùn)，光滑，透著一股青澀的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，這樣的核桃青皮里面的汁比較多，喝白酒融合后，藥理效果比較好。

2、把青核桃用水清洗干凈，然后將青核桃上面的水晾干，用刀將青核桃切開(kāi)。切成塊狀或者片狀都可以，但是青核桃塊（片）不能太小或者太薄，這樣的塊（片）狀核桃和酒結(jié)合的時(shí)候既可以將藥酒泡出來(lái)，核桃塊（片）也不容易被酒泡散。飲用的時(shí)候酒色比較清澈，否則比較渾濁。

3、將事先準(zhǔn)備好的容器拿出來(lái)，用清水清洗干凈，然后用干凈的抹布將清水擦干凈，要保證容器里面沒(méi)有一絲的雜質(zhì)和異味，這一步驟很關(guān)鍵的，直接影響到后面泡制要酒時(shí)候是否衛(wèi)生以及后期的效果和口感。

4、將剛才準(zhǔn)備好的青核桃塊（皮）投進(jìn)玻璃容器里，然后將濃度較高的白酒倒進(jìn)容器里。按照青核桃和白酒的比例1:1.8的標(biāo)準(zhǔn)投放到容器里，使其白酒和核桃塊（片）成混合狀態(tài)。

5、將配置好的藥酒封存好，并將其容器靜置避光保存，保持存儲(chǔ)地方通風(fēng)透氣。干燥，待到酒色變成褐色時(shí)即可取出飲用，早晚各飲用一次，每次以15ml為好。堅(jiān)持服用，對(duì)于慢性胃炎會(huì)有一定的治療作用。