三伏天應該如何飲食呢

導語：大家都知道，養生的重要性是比較多的，最重要的是通過養生能讓自己的身體素質提高。那么，今天小編就跟朋友們來好好講講，三伏天怎樣養生？三伏天應該如何飲食呢？一起來看看。

三伏天怎樣養生

1、消暑祛濕

三伏天天氣熱，氣候潮濕，人體濕氣會很重，這時就需要合理祛濕，可以多吃些帶姜類的菜品，和一些祛濕的茶水。在家不要一直吹空調風扇，否則可能讓寒氣入體。

2、合理運動

三伏天不宜大汗淋漓，合理運動略微出汗是最好的，如果劇烈運動，渾身濕透反而對身體健康不利。

3、切勿貪涼

吃東西要吃溫熱的，喝水要喝溫開水，不可一直飲用冷飲，冰棍等。

4、注意環境

雨季增多，環境潮濕，家中應注意多通風，保持室內干燥，否則可能會感染呼吸道疾病。

5、注意休息

夏季天長夜短，溫差小，一定要注意休息，要保證充足的睡眠，晚上睡覺時也要注意保暖，不要貪涼，預防感冒。

三伏天應該如何飲食呢？

一則，清淡飲食運脾

脾喜清淡而惡油膩辛辣。三伏天脾弱，就不要過食煎炸、燒烤、油膩、粘滑（指糯米做的食物以及月餅等）、生冷（多數寒涼水果、冰淇淋、剛從冰箱取出的食物飲料等）、辣椒等食物。《孫真人衛生歌注釋》言：“三伏天，食物尤要淡味節減，使脾胃易于磨化，則腹疾不生。”

三伏天要盡量少吃或不吃寒性食物，比如螃蟹、生蠔等海鮮，最傷脾陽，易致脾瀉。薏米、扁豆具有健脾的功效，是脾虛之人在三伏天的食療佳品。

二則，吃苦味食物消暑

三伏天可適當吃些苦味食物，不僅能解熱祛暑，還能消除疲勞。中醫認為，苦能燥濕，而脾惡濕，故苦能運脾；苦味還能清熱，清熱即所以解暑。比如苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，既有健脾開胃、增進食欲之功，還能清解濕熱，預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味入心，心主神明，因此說，苦味食物還可醒腦，讓人產生輕松舒暢的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

三伏天圖

三則，寒涼消暑

陽虛之人，往往怕熱。越是怕熱，越要吃些溫性的食物，可以健運中焦，讓人更健康。比如，三伏天常吃生姜最好，生姜辛溫而能溫運脾陽。俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，三伏天吃姜，正當其時。

若陽氣健旺，天氣炎熱，當然可以適當吃些寒涼性食物，可以清解暑熱，比如西瓜、綠豆、冬瓜、黃瓜、甜瓜、生菜、梨等蔬果，或荷葉、淡竹葉、玉米須、蓮子心等藥食同源的中藥。但要注意，苦寒千萬不中太過，最容易傷損脾陽，反而不利于清熱消暑。

藥性偏涼的湯方建議熱飲，可適當緩解其寒性。若涼藥冷服，或瓜果冰鎮食用，最易傷陽，忌之忌之！！！

四則，養陰津解暑

三伏天酷熱盛行，容易消耗人體的氣津，讓人感覺體虛，民間有“暑天無病三分虛”的說法。因此說，三伏天當重視養陰津。

養陰津，首推米粥。明代醫家李時珍提出“粥與腸胃相得，最為飲食之妙。”意思是說喝粥能健脾益氣、生發胃津以補虛損。

三伏天除了及時補充水分之外，還應多吃一些益氣養陰且清淡的食物來增強體質，如山藥、海參、雞蛋、豆漿、蜂蜜、蓮藕、大棗、木耳、百合粥、菊花粥等等，頗有益于健康。

五則，面食能解暑。

在我國北方，炎夏時節流傳著吃面條、餃子、雞蛋等習俗。北京俗語“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”即是明證。每逢三伏天，濕熱熏蒸，人的胃口變差，吃熱湯面不僅可以祛除體內的濕氣和暑熱，也可以改善口味，并減輕腸胃的負擔。

小麥其性涼，其味甘。入心、脾二經。涼則能養心除煩，除熱止渴；甘則能健脾開胃。《本草拾遺》謂：“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力”，非常適合于三伏天食用。

五則，雞蛋解暑

山東地區有用早晨吃煮雞蛋的方法來治“苦夏”的習俗，謂之“吃伏蛋”。從中醫來分析，蛋黃，色黃補脾；蛋清，色白補肺。雞蛋能補心寧神，清熱解毒，水煮熟食之，適合于三伏天，但不建議煎炒，以免增加其火性。

最后再強調一遍：三伏天脾胃虛弱，當忌暴飲暴食，尤其是寒涼食物，比如生冷瓜果、冰鎮飲料等等，最容易傷脾陽。脾為后天之本，氣血生化之源，脾陽一傷，百病叢生。