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蜂蜜用開水沖不會(huì)有害,但是蜂蜜不宜用溫度過(guò)高的水沖調(diào),因?yàn)榉涿鄢?5%至80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在高溫下會(huì)被破壞。所以最好用溫開水,以40-50攝氏度的溫開水沖服為宜。
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