怎樣辨別魚的好壞

看形體：污染嚴(yán)重的魚，形態(tài)不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，皮部發(fā)黃，尾部發(fā)青，帶毒的魚眼睛渾濁，無光澤，有的甚至向外鼓出。看魚腮：腮是魚的呼吸器官，相當(dāng)于人的肺，大量的毒物就可能蓄積在這里，有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色。聞氣味：正常的魚有明顯的腥味，污染了的魚則氣味異常，根據(jù)各種毒物的不同，分別呈大蒜氣味、氨味、煤油味、火藥味等不正常的氣味，含酚量高的魚腮還可能被點(diǎn)燃。

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導(dǎo)讀看形體：污染嚴(yán)重的魚，形態(tài)不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，皮部發(fā)黃，尾部發(fā)青，帶毒的魚眼睛渾濁，無光澤，有的甚至向外鼓出。看魚腮：腮是魚的呼吸器官，相當(dāng)于人的肺，大量的毒物就可能蓄積在這里，有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色。聞氣味：正常的魚有明顯的腥味，污染了的魚則氣味異常，根據(jù)各種毒物的不同，分別呈大蒜氣味、氨味、煤油味、火藥味等不正常的氣味，含酚量高的魚腮還可能被點(diǎn)燃。

看形體：污染嚴(yán)重的魚，形態(tài)不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，皮部發(fā)黃，尾部發(fā)青，帶毒的魚眼睛渾濁，無光澤，有的甚至向外鼓出；看魚腮：腮是魚的呼吸器官，相當(dāng)于人的肺，大量的毒物就可能蓄積在這里，有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色；聞氣味：正常的魚有明顯的腥味，污染了的魚則氣味異常，根據(jù)各種毒物的不同，分別呈大蒜氣味、氨味、煤油味、火藥味等不正常的氣味，含酚量高的魚腮還可能被點(diǎn)燃。