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1、將電飯鍋中加入冷水；
2、將切好的牛肉放入鍋中；
3、打開電飯鍋開關，待水開后撇去浮在表面的血沫；
4、放入適量的蔥段，姜塊，大料，少許的花椒和山楂干；
5、待再次開鍋，繼續撇浮在表面的沫；
6、然后蓋上鍋蓋待牛肉燉爛后，加適量的鹽，味精，白蘿卜塊；
7、待蘿卜變成半透明狀即可出鍋食用。
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