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每畝投放多少只蟹苗，即蟹苗投放密度該如何選擇，要根據水源的情況來判別，比如水深、水流、水草多少、品種、是否放養其他的魚蝦，同時兼顧水面天敵的多寡，以及螃蟹市場的規格需求、性別需求等。
不同水面類型放養蟹苗密度有不同，大致如下。大型平原型水庫，1、5米左右深，畝投蟹苗300只，即4斤左右。
池塘、河道、葦塘、泡子、濕地等水面精養畝投10到15斤左右，大約1000只蟹苗。
稻田養蟹每畝水面投放700只左右，即一平米一只蟹苗，大約8斤左右。
