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油餅的做法。
用料：面粉300克、食鹽適量、蔥適量、調和油適量。
步驟：
1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面團，靜置20分鐘以上。
2、另取一個小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、鹽和食用油。
3、攪拌成油酥。
4、蔥花備用。
5、把靜置好的面團分成兩份。
6、取一份面團搟成長方形的面片。
7、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一層香蔥末，把面片從上往下卷，卷成長條。
8、把長
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