初伏的美食

每年的三伏天可能會(huì)持續(xù)30~40天，差不多這個(gè)時(shí)間我們可以感受到的都是一種悶熱，所以就特別喜歡在炎熱的時(shí)候吃一些涼的東西。其實(shí)這是一種物理的降溫方式，但是冰涼的東西對(duì)于我們的腸胃來說是一種非常刺激的。

2022年初伏可以吃涼的

大概90%的人都會(huì)告訴我們應(yīng)該要喝溫水，不要喝冰水，冰水會(huì)對(duì)我們的身體造成不好的影響，但實(shí)際上最主要的目標(biāo)是因?yàn)槿藗冇X得寒冷的東西如果用腸胃去暖它會(huì)導(dǎo)致身體里面的寒氣積累，其實(shí)這種說法，還沒有完全考證。我們吃什么會(huì)影響我們的身體，這是當(dāng)然的，但是是不是吃涼的東西就一定會(huì)影響我們的身體健康，導(dǎo)致寒氣入侵，這不一定。只能說我們的日常飲食不能夠頻繁大量的頻繁的反復(fù)吃，同一個(gè)東西，總是會(huì)對(duì)我們的身體帶來不好的影響，喝涼水也一樣。它會(huì)傷害我們的脾胃和氣血，所以可以適量，但不能過量的吃涼的東西。

初伏的描述

每年我們?nèi)敕倪@個(gè)時(shí)間段是不一樣的，所以初伏的時(shí)間也會(huì)隨著日期不停的變化，我們其實(shí)是從夏至之后的第3個(gè)，庚日開始算起。三伏天初伏10天，中伏10天，末伏10天，所以組合起來差不多就是30天到40天這個(gè)左右，這其實(shí)是一種我國(guó)傳統(tǒng)的天干記日法，用這樣的方式可以將每一個(gè)時(shí)間段的日期仔仔細(xì)細(xì)的劃分出來，然后我們就可以看到三伏天對(duì)我們生活中的影響以及氣溫的隨時(shí)變化，根據(jù)氣溫變化以及農(nóng)作物的生長(zhǎng)，我們就可以判斷出來這段時(shí)間我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備。

初伏的美食

我們?cè)谵r(nóng)作物剛剛開始收成的時(shí)候，比如說剛開始收小麥，大家就立刻把它磨成粉來煮面條，吃完了之后不僅我們能夠感到應(yīng)季蔬菜的那種新鮮和美味以及獨(dú)特的香味以外，我們還可以在熱天出一身汗，然后驅(qū)散一下體內(nèi)的寒氣，給自己帶來足夠的營(yíng)養(yǎng)。北方有句俗語叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，講的就是在三伏天這段時(shí)間人們應(yīng)該吃什么。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。