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廣東湯河粉的做法：
食材：河粉400g，雞蛋2個，香腸半根，生菜適量，大蒜適量，生抽適量，食鹽適量，雞精適量；
步驟：
臘腸切片，大蒜切碎；生菜洗凈，瀝干水分備用；鍋里倒入少許的油，把雞蛋煎成荷包蛋，備用；鍋里倒入適量的油，放入臘腸煸炒至變色后倒入大蒜碎爆香，然后倒入適量的水；水煮沸后加入河粉，再次沸騰后放入煎好的荷包蛋，食鹽，雞精和生抽調味，出鍋前加入生菜。
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