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科技
材料主料：豬肉250g、黃豆芽750g；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、肉味王調料適量、大蒜適量、姜適量、紅椒適量。
黃豆芽燒肉步驟：
1、黃豆芽洗凈，豬肉洗過切片大蒜拍扁，紅椒切段，姜切片。
2、炒鍋內倒入適量油燒熱，放入豬肉翻炒。
3、當肉色全部變后，倒入適量醬油放入適量鹽翻炒入味。
4、再放入大蒜，姜，紅椒翻炒2分鐘。
5、將黃豆芽倒入翻炒一分鐘。
6、倒入少量的開水中火燜一下后再放入調料翻炒幾下即可。在炒肉時，先放入鹽與醬油方便入味，若如果在放黃豆芽后再放入鹽等，只有黃豆芽鹽味夠，肉的鹽味會淡。
