啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸,營養豐富,俗稱液體面包。天熱喝啤酒要適當,天熱時適量喝點啤酒,具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、消暑解渴等功效。但如果不健康的喝啤酒,則會招致疾病。
原因:
1、啤酒的飲用溫度應控制在10攝氏度至12攝氏度為宜,此溫度二氧化碳的溶解度較大,能形成最佳口味。
2、太冰的啤酒會使酒液中的蛋白質分解、游離,破壞營養成分,對胃腸道的殺傷力較大。
3、天氣炎熱時喝啤酒會造成胃黏膜損害,引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁,大量飲用啤酒還會導致舊病復發或加重病情。