1、外表：單從外表上看，水果黃瓜比黃瓜要好看，普通的黃瓜表皮上會有些小刺，外皮也會有很多凹凸不平，但是水果黃瓜的外表沒有小刺，非常光滑。

2、大小：水果黃瓜比普通黃瓜小很多，實際測量之后發現，水果黃瓜瓜長為12-15厘米，直徑約3厘米，比普通黃瓜來說要小很多。

3、口感：水果黃瓜口感脆嫩，微甜，種子很小，可當做水果食用，普通黃瓜口感上會差一些，一般用來涼拌、熱炒，很少生吃。所以大家可以根據自己的口味和習慣來選擇買哪種黃瓜。

水果黃瓜

水果黃瓜現在也比較常見，它跟普通黃瓜最大的區別，就是自己很短且圓潤。表皮上有些凹凸不平的，可是并不是小刺，摸起來手感很好。一般的水果黃瓜，長度只有12-15厘米，普通黃瓜的長度幾乎是它的兩倍。水果黃瓜的口感是嫩甜，并沒有那么脆。它的種子也比較小，用來做菜很別扭，吃起來口感也不是很好。而普通黃瓜就不是，里面有明顯的黃瓜瓤，吃起來脆甜爽口。做菜也很不錯，像是拍黃瓜，只能用普通黃瓜。

普通黃瓜

普通黃瓜就是我們常見的黃瓜，整體的感覺是細長，外觀有明顯的刺。摸起來會有扎手的感覺，不過這種感覺，正是我們分辨黃瓜嫩不嫩的依據。你直接摸一下，就知道這個黃瓜是不是新鮮的。而水果黃瓜就不同，沒經驗的人根本分不出來，買了特別容易上當。這種黃瓜吃起來很爽口，可以用來炒菜、蘸醬，很多人吃火鍋的時候，都會用普通黃瓜做爽口小菜。

以上就是小編的分享，希望可以幫助到大家。