濟(jì)南的特產(chǎn)可以帶走的

濟(jì)南因泉水眾多，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美譽(yù)，那么濟(jì)南的特產(chǎn)美食又有哪些呢？一起來看看吧。

1、甜沫：甜沫是濟(jì)南最有名氣的小吃，泉城二怪之一，是一 種以小米面為主熬煮的咸粥，濟(jì)南人又俗稱之為“五香甜沫”。

2、油旋：油旋是濟(jì)南的特色傳統(tǒng)名吃，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，因此得名油旋。

3、濟(jì)南肴雞：濟(jì)南肴雞是山東傳統(tǒng)名吃，此菜色澤紅潤美觀，肥嫩適口，越嚼越香,風(fēng)味甚佳。至今約有兩百年的歷史。

4、壇子肉：壇子肉是傳統(tǒng)特色菜肴，是濟(jì)南的名菜，始于清代。以伍花肉為主要食材,因用磁壇燉成，故名“壇子肉"。

5、圣井牛肉：圣牛肉是濟(jì)南平陰縣漢族傳統(tǒng)名吃，源于清朝年間，采用特種料理口味獨(dú)特，是一種獨(dú)具特色的饋贈佳品。

6、馬蹄燒餅：馬蹄燒餅是濟(jì)南商河傳統(tǒng)名吃之一， 歷史久遠(yuǎn)，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外脆內(nèi)嫩，酥香兼?zhèn)洹?/p>

7、商河老豆腐：商河老豆腐其實就是豆腐腦，是濟(jì)南商河獨(dú)有的漢族傳統(tǒng)名吃，當(dāng)?shù)鼐用裨绮偷淖類邸?/p>

8、包包子：包包子因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號草包"而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。

9、把子肉：把子肉是老濟(jì)南人最喜愛的美食之一，采用豬五花肉烹制， 有肥而不膩的特殊口感,吃起來滿嘴流油，回味悠長，口留香。

10、明湖藕：明湖藕又叫白蓮藕，產(chǎn)于濟(jì)南大明湖，可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、 酥香的炸藕盒"，是濟(jì)南家家戶戶喜做的菜肴。

濟(jì)南，別稱泉城，山東省轄地級市、省會、副省級市、特大城市、濟(jì)南都市圈核心城市，國務(wù)院批復(fù)確定的環(huán)渤海地區(qū)南翼的中心城市。

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