200ml的椰漿要加600ml水,比例大概為1比3。不需要加牛奶的。椰漿,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。體內熱盛者、病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管意外、胰腺炎、糖尿病等患者忌食。
所需材料:西米80g、椰漿250ml、砂糖適量、水800g制作方法:
1、椰漿,水,砂糖倒入養生壺里燒開后備用。
2、鍋里加800ml水選擇花草茶功能,水開后緩緩倒入西米,邊倒邊攪。
3、煮好后燜10-15分鐘,西米呈半透明白芯狀。
4、拌西米,再重復一次煮,燜20分鐘。
5、燜至西米沒有白芯,濾出水。(如果去用大西米可以重復多一次,并且重新換水)
6、把濾好的西米倒入煮好的250g的椰漿里,椰漿西米露就做好了。