科技
做法：
1、將一杯黃豆均勻鋪滿育苗盤，仔細選豆第一步，關系到豆芽最后的質量；
2、黃豆沖洗一遍，放入干凈無油的容器中，水加至黃豆以上8至10公分左右，浸泡10小時；
3、保持溫度在28度左右，在適宜的溫度下豆子才不會腐敗；
4、泡好之后，馬上用流動水將豆子沖洗干凈，雜豆棄之；
5、將育苗盤清洗干凈，放入一張浸濕水的育苗紙；
6、 將干凈的黃豆均勻的鋪滿；
7、 豆子要隨時保持濕潤，但水又不能太多，盤底不能留水，否則可能會爛根；
8、 黃豆必須避光育苗，噴好水后，育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布。
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