七夕節吃什么傳統食物

許多富有中國特色的小吃都是經由傳統的節日食物演變而來的，南北飲食文化的差異也造成了食物的不一樣。像中國傳統的七夕節，就不單單只有一種食物，現在知道的七夕節傳統食物也只是一小部分，相信如果深挖的話會有更多的食物種類。

食用巧芽面

雖然簡單的面條和豆芽就可以制作七夕的美食巧芽面了，但是這個豆芽非常有講究，需要七夕節提前七天準備，選用沒有蛀蟲的一小碗綠豆，洗干凈后平鋪到器皿上，用濕紗布遮蓋擋住陽光，每天噴水保持濕潤。七天后，豆芽漲到兩三厘米，就可以將豆芽爆炒做湯澆到面條上食用了。

食用巧果

在江南地區在七夕當天會用面粉制作成各種形狀的巧果，是一種油炸的美食。他們會在晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。

食用江米條

在中國南京地區會有在七夕流行吃江米條的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成面團，放入鍋里蒸熟；再將蒸好的面團放入石臼捶打，待捶打好的面團稍微變干，用刀切成面條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝干油后抹上糖漿即可。

食用餃子

餃子應該是中國人最喜歡的美食之一了，在七夕當天七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。