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將金槍魚放置冰箱的冷藏室30分鐘,再將三文魚從冰箱取出,放置砧板上,用刀將三文魚魚皮去除,魚皮丟掉不要。然后用把鑷子將魚刺輕輕拔出,將三文魚頂刀,直刀切片,厚度自己掌握,切到魚腩部位魚肉變薄處改斜刀切即可。
金槍魚肉屬于低脂肪、低熱量,還含有優質的蛋白質和其他營養素,食用金槍魚食品,不僅可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養。
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