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一個(gè)人每天從食物中攝取的膽固醇不應(yīng)超過(guò)300毫克,而每100克新鮮豬肝中所含的膽固醇竟高達(dá)400毫克以上,所以,高血壓和冠心病患者最好不要吃豬肝。健康成人,一天吃豬肝不要超過(guò)50克。
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