旋光度屬于檢查項，是消旋體的質(zhì)量控制項目，旋光度的值是跟濃度成正比的，而比旋光度屬于性狀項，是化合物的固有性質(zhì)，是固定不變的。旋光度是平面偏振光通過某些光學(xué)活性物質(zhì)（如具有不對稱碳原子的化合物）的液體或溶液時，偏振光的振動平面向左或向右旋轉(zhuǎn)的現(xiàn)象稱為旋光現(xiàn)象。偏振光旋轉(zhuǎn)的角度稱為旋光度。旋光度有右、左旋之分，偏振光向右旋轉(zhuǎn)（順時針方向）稱為“右旋”，用“+”表示，偏振光向左旋轉(zhuǎn)（逆時針方向）稱為“左旋”，用“-”表示。而比旋光度是偏振光透過長1dm且每1m1含旋光物質(zhì)1g的溶液，在一定的波長和溫度下測得的旋光度稱為比旋光度。比旋光度是旋光物質(zhì)的重要物理常數(shù)，可以用來區(qū)別藥物或檢查藥物純雜的程度，也可以用來測定含量。