經(jīng)常吃米飯有利有弊。
經(jīng)常吃大米的好處是:
1、大米含較多的營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì),糖類,鈣,磷,鐵,葡萄糖,果糖,麥芽糖,維生素B1,維生素B2等 ;
2、大米是人們?nèi)粘I钪械闹魇常仙傧桃舜竺字嗪兔诇加兄變何盏臓I養(yǎng)食品其中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以使血管保持柔軟,達(dá)到降血壓的目的其所含的水溶性食物纖維,可以將腸內(nèi)的膽酸汁排出體外,預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管疾病。
經(jīng)常吃大米的壞處是:
1、長(zhǎng)期吃大米,不吃粗糧會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,缺乏必要的營養(yǎng)物質(zhì);
2、現(xiàn)在吃的大米屬于防止霉變處理過的大米,大米中最有營養(yǎng)的胚芽已被去除,大米所含營養(yǎng)降低。