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用料:面粉、雞蛋、胡蘿卜、鹽;
做法:
1、胡蘿卜洗凈切絲;
2、將胡蘿卜絲、雞蛋去殼放入面粉中,加入適量食鹽;
3、加入適量水,充分?jǐn)嚢璩蓾獬頎睿?/p>
4、平底鍋燒熱抹油,用勺子舀面糊,倒入鍋內(nèi);
5、轉(zhuǎn)動鍋,使其均勻掛滿鍋底。
6、待四周微微翹起,略發(fā)金黃,翻面煎熟即可。
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