刮大風(fēng)屬于自然現(xiàn)象，刮風(fēng)是因?yàn)闅鈮涸谒椒较蚍植嫉牟痪鶆颍椒较蚍植嫉牟痪鶆蚩諝獾乃竭\(yùn)動(dòng)分量，包括方向和大小，即風(fēng)向和風(fēng)速。在飛行方面來(lái)說(shuō)，還包括垂直運(yùn)動(dòng)分量，即所謂垂直或升降氣流。

相對(duì)于地表面的空氣運(yùn)動(dòng),通常指它的水平分量，以風(fēng)向、風(fēng)速或風(fēng)力表示。風(fēng)向指氣流的來(lái)向，常按16方位記錄。風(fēng)速是空氣在單位時(shí)間內(nèi)移動(dòng)的水平距離，以米/秒為單位。大氣中水平風(fēng)速一般為1.0～10米/秒，臺(tái)風(fēng)、龍卷風(fēng)有時(shí)達(dá)到102米/秒。而農(nóng)田中的風(fēng)速可以小于0.1米/秒。風(fēng)速的觀測(cè)資料有瞬時(shí)值和平均值兩種，一般使用平均值。風(fēng)的測(cè)量多用電接風(fēng)向風(fēng)速計(jì)、輕便風(fēng)速表、達(dá)因式風(fēng)向風(fēng)速計(jì)，以及用于測(cè)量農(nóng)田中微風(fēng)的熱球微風(fēng)儀等儀器進(jìn)行；也可根據(jù)地面物體征象按風(fēng)力等級(jí)表估計(jì)。