西式主食有哪些

可以說(shuō)面包、面條、米飯、土豆是西方人的主食，西方飲食文化是指西方人在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的人文風(fēng)俗，通過(guò)對(duì)飲食品的生產(chǎn)、制造、加工、消費(fèi)、實(shí)踐等過(guò)程中，在飲食方面所創(chuàng)造和積累的具有西方文化特色的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和。

主食是指?jìng)鹘y(tǒng)上餐桌上的主要食物(如:谷類、豆類和塊莖類)，它們是人類日常飲食所需蛋白質(zhì)、淀粉、油脂、礦物質(zhì)和維生素等的主要來(lái)源。由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源，因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當(dāng)作主食。一般來(lái)說(shuō)，主食中多含有碳水化合物。