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縉云特色美食有縉云小餛飩、敲肉羹、麻糍、土爽面等,在縉云當地人口中,燒餅叫桶餅,是家鄉味的代表。縉云餛飩的皮,不是現在通用的精白面粉,而是用當地土產的含少量麥麩的面粉搟制,厚薄適中,淡黃色,半透明,餛飩皮包入剁碎的瘦豬肉,淡黃里透出粉紅。
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