為什么牛奶補鈣效果較好

導語：如果說到補鈣，一般情況下，很多人會選擇喝牛奶，而牛奶相比于其他補鈣食品來說，效果也確實不錯。對此，大家都比較困惑：為什么牛奶補鈣效果較好呢？到底牛奶補鈣效果較好的原因是什么？既然效果好，自然是因為牛奶中含有對補鈣有用的物質啦，下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

為什么牛奶補鈣效果較好

鈣含量高且易吸收。牛奶是性價比很高的天然補鈣產品，而且牛奶中含有可以促進鈣質吸收的營養成分。另外牛奶中除了含有豐富的鈣質，還含有很多豐富的高蛋白成分。如果在睡前2小時飲用牛奶或補充鈣劑的話，不但可以更好的達到補鈣的目的，還會起到安眠和改善生活質量的作用。

喝牛奶的禁忌：

煮沸之后喝

很多人在購買牛奶回家的時候會將牛奶煮沸之后再次飲用，其實這樣的做法是錯誤的，因為當牛奶煮沸了之后就很容易讓牛奶里面的乳糖產生焦化的現象，而這些焦化的焦糖是很容易引發癌癥的。再者牛奶煮沸之后，它所含有的鈣物質會出現磷酸深沉的現象。而基本在市場上買到的正規牛奶都是經過殺毒的，所以根本就無需煮沸。

空腹喝牛奶

空腹時候喝牛奶是我們一定要注意的一件事情，因為在空腹的時候是最好不要飲用牛奶的，腹喝牛奶的時候就會讓牛奶里面蛋白質被當做熱能給消耗掉，這樣就會讓我們在吃飯的時候沒有食欲進食。并且當牛奶喝到胃里面的話就很容易產生一個假飽的情況，這樣對胃也不是很好。

牛奶配巧克力

很多在喝牛奶的時候會習慣性的吃巧克力，在很多人的眼里會覺得時候絕配的食物，其實這是一個錯誤的想法，因為牛奶跟巧克力一起吃進肚子里面的話就會讓牛奶里面的鈣跟巧克力的草酸發生化學反應，形成危害人體的有害物質—草酸鈣。

牛奶配藥

很多人在吃藥的時候發現沒有水就拿牛奶來代替，因為他們覺得牛奶屬于健康營養的食物，沒什么關系。但是最好還是不要這樣做，因為有些藥物是很容易跟牛奶里面的物質發生反應，讓藥物的效果減半。所以在吃藥的2個小時之內最好也別喝牛奶。

補鈣誤區：

補鈣

補鈣誤區1、高血壓病人按醫囑服用鈣離子通道阻滯劑時，不繼續補鈣

因為鈣離子通道阻滯劑是高血壓治療中一類非常重要的藥物，許多高血壓病人都在服用，但是補鈣與服用鈣離子通道阻滯劑并不矛盾。相反，正確、有效地補鈣反而會使血壓下降，這一點很多人都會有誤解。

補鈣誤區2、骨頭湯、蝦皮這些食物多吃可以補鈣

鈣在腸道吸收，受腸道環境影響，鈉鹽、高蛋白和油脂類的食物都會抑制鈣的吸收，所以，對于要補鈣的中老年人來說，要注意飲食清淡。骨頭湯雖然鈣含量很高，但是由于膽固醇含量也過高，大大影響鈣的吸收，所以喝骨頭湯補鈣的作用是很小的。

補鈣誤區3、認為喝牛奶對補鈣沒有幫助

有人認為，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話并不完全正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶并不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。總的來說，牛奶仍是最佳的補鈣食品。

補鈣誤區4、以為水果代餐有利于骨骼健康

現在很多減肥女性認為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質疏松的發生，因此要注意一日三餐的營養攝入。