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科技
春三七和冬三七在品質上有較大的區別，春三七個頭很大，體積很重，果實色澤好，果皮很滑，果肉很飽滿，沒有空心，冬三七植株上有很多皺紋，果實質量較差，它的果實體積比春三七要小很多，有的果實還是空心的。
很多人不知道春三七和冬三七的區別，它們采挖時間就有不同，春三七指的是三七花開放后挖的三七，春三七的采挖時間一般在每年的八月底到十月初。冬三七指的是留種之后采挖的三七，冬三七的采挖時間一般在每年11～12月。
