和靜縣美食

和靜縣美食有土爾扈特餡餅、金戈壁紅棗、牦牛肉、巴音布魯克蘑菇、二二三團(tuán)蘋果等。

1、土爾扈特餡餅：這種餡餅用白面或蕎麥面所做，多為牛羊肉餡，皮薄如紙，噴香可口，素有“漢人的餃子，蒙古人的餡餅”之說。在新疆巴音布魯克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食土爾扈特餡餅。

2、金戈壁紅棗：金戈壁紅棗接受的日照時(shí)間長，晝夜溫差大，來自萬畝生態(tài)園林；接受有機(jī)肥，冰川雪水的灌溉，在樹上自然吊干，其特點(diǎn)是香脆甜。

3、牦牛肉：新疆牦牛肉乳味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高，是有機(jī)食品。牦牛為肉、乳、役毛絨兼用品種。適應(yīng)高寒草原嚴(yán)酷的自然條件，抗逆性強(qiáng)，耐粗飼、易管理。

4、巴音布魯克蘑菇：巴音布魯克美麗風(fēng)景因它獨(dú)特性和自然性受地各地游客喜愛，更因綠色、環(huán)保、自然是受到越來越多食客青睞，每逢盛夏，各地游客、食客慕名相約來巴音布魯克采蘑菇，促使“巴音布魯克蘑菇”迅速緊俏和價(jià)格一路上揚(yáng)，更有牧民一到夏季就放棄工作專門成立“巴音布魯克蘑菇”采集隊(duì)，收集和專業(yè)采摘巴音布魯克蘑菇來提高自已收入。

5、二二三團(tuán)蘋果：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師二二三團(tuán)位于天山支脈南麓，焉耆盆地西北部和靜縣哈木胡提鎮(zhèn)。哈木呼提，蒙古語，意為長堿蓬草的地方，團(tuán)場的14個(gè)連隊(duì)分布在開都河（西游記中的通天河）流域。蘋果種植基地建在天山南緣扇緣北端地帶，坐北向南，遮風(fēng)向陽，土質(zhì)砂性大，滲透性強(qiáng)，水位低，鹽堿輕，小區(qū)氣候十分明顯，具有冬冷夏熱，春曖秋涼，四季分明，光照充足，熱量豐富，晝夜溫差大等氣候特點(diǎn)，