泡雞腳用什么醋

泡雞腳用可以用白醋，口感更好。白醋的顏色是透明的，在制作泡椒雞爪的時(shí)候，用白醋可以保持雞爪的光澤，看起來會(huì)比較好看。且白醋中含有醋酸，用白醋泡雞爪之后，可以使雞爪的皮變得更加緊致和有彈性，吃起來更好吃。而陳醋的顏色一般是偏黑色的，在制作泡椒雞爪的時(shí)候如果是放的陳醋的話，很容易使陳醋顏色發(fā)生變化，且其因?yàn)槭歉鞣N糧食釀造而成的，所以在用它來泡雞爪的話一定程度上會(huì)影響雞爪的口感，做出來的雞爪口感不像泡椒雞爪。

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導(dǎo)讀泡雞腳用可以用白醋，口感更好。白醋的顏色是透明的，在制作泡椒雞爪的時(shí)候，用白醋可以保持雞爪的光澤，看起來會(huì)比較好看。且白醋中含有醋酸，用白醋泡雞爪之后，可以使雞爪的皮變得更加緊致和有彈性，吃起來更好吃。而陳醋的顏色一般是偏黑色的，在制作泡椒雞爪的時(shí)候如果是放的陳醋的話，很容易使陳醋顏色發(fā)生變化，且其因?yàn)槭歉鞣N糧食釀造而成的，所以在用它來泡雞爪的話一定程度上會(huì)影響雞爪的口感，做出來的雞爪口感不像泡椒雞爪。