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一般情況是不會的。
但砂鍋本身有蓄熱功能,保溫性比較好,所以如果沒吃完的食物沒有讓它盡快冷卻,而且蓋上蓋子讓它緩慢冷卻的話,食物內部溫度會在三四十度左右停留很長的時間,在這段時間里,食物很容易腐敗變質。
所以,不管用什么容器保存食物,都應該盡快冷卻后再保存。
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