雖然麥片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但是,提供的養(yǎng)分過(guò)于單一,每天只吃麥片是不能滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)的。另外,吃麥片還有一些注意事項(xiàng):
如果早餐吃的是麥片,那么早餐后別著急服用鈣片,最好將服用鈣片的時(shí)間至少延至午餐之后。這是因?yàn)辂滬煹仁澄镏械睦w維素,會(huì)跟鈣質(zhì)合成為難以被人體吸收的草酸鈣,導(dǎo)致鈣難以被人體吸收。另外,補(bǔ)鈣時(shí)不要同時(shí)食用菠菜、莧菜或竹筍等富含草酸的食品,以免會(huì)產(chǎn)生同樣的負(fù)面影響。如果不怕難吃,嚼服鈣片要比吞服效果好,口腔中的唾液可以幫助溶解和分解鈣片。